Ваш персональный гид по классическим коктейлям. Советы для любителей от любителя.
Сок лайма входит в состав многих коктейлей, прежде всего это сауэры и новоореанские сауэры как его подвид. Среди самых известных — Daiquiri, Margarita, Cosmopolitan и Moscow Mule. Сок для коктейлей должен быть непременно свежевыдавленным, так как он теряет свои свойства и текстуру уже после 30 минут простоя.
Изысканный и элегантный, нежно-розовый, утонченный, словно фламинго на тонкой стеклянной ножке. Cosmopolitan мог бы стать коктейлем агента 007, если бы Бондом была женщина. Это квинтэссенция флирта без пошлости, гламура с хорошим вкусом; напиток, со вкусом мегаполиса и его стремительных ритмов, сладко-манящей терпкостью и кисловатым послевкусием.
Читать далее «Cosmopolitan»
Московский мул – еще один коктейль, занимающий почетное место в знаменитом списке IBA в категории «Современная классика». Его сложно спутать с каким-либо другим коктейлем благодаря оригинальной подаче в Moscow mule mug – стильной жестяной кружке а также необычному сочетанию водки и имбирного пива.
Читать далее «Moscow Mule»
Сложно найти бар, в котором не знают рецепт Мохито, ведь он – один из самых модных тропических коктейлей, о котором слышала даже ваша бабушка. Это не просто коктейль, а настоящий символ поп-культуры, ведь сегодня многие компании и торговые марки эксплуатируют его название в самых неожиданных продуктах, начиная от вкусов выпечки или жвачки и заканчивая косметическим ароматами и средствами для ухода.
Читать далее «Mojito»
Маргарита – это один из наиболее заказываемых и популярных коктейлей в мире, и этому есть простое объяснение. Соединяя резкую кислоту лайма, сладость апельсинового ликера и убойную крепость текилы, вы получаете идеальное сочетание в коктейле, который не оставит равнодушным никого.
Читать далее «Margarita»
Большинство источников утверждают, что впервые коктейль Дайкири был создан в 1898 году в Гаване (Куба) сразу после Испано-американской войны. Кто-то пишет, что коктейль изобрели как лекарство от малярии, другие считают, что местный ром взяли за основу нового коктейля из-за дефицита виски и джина. Как зачастую случается в истории, правда находится где-то посередине, но обе версии имеют право на жизнь. За почти полтора века существования коктейль претерпел много изменений. Однако наиболее значимое его отличие от классического определения сауэра (коим является Дайкири) – это использование сока лайма вместо лимонного.
Читать далее «Daiquiri»