Ваш персональний гід класичними коктейлями. Поради для поціновувачів від поціновувача.
Існує безліч відмінних коктейлів на основі рому. Білий ром використовується у таких популярних коктейлях як Мохіто, Дайкірі та Ель Президенте. Золотий ром буде незамінним для таких коктейлів як Rum Sour або Ace of Clubs. Темний ром завжди є в особистому барі любителів Dark&Stormy. А якщо ви хочете зробити Zombie, то вам окрім усіх вищезгаданих видів рому знадобиться ще й міцний витриманий ром.
Складно знайти бар, у якому не знають рецепт Мохіто, адже він – один із наймодніших тропічних коктейлів, про який чула навіть ваша бабуся. Це не просто коктейль, а справжній символ поп-культури, адже сьогодні багато компаній та торгових марок експлуатують його назву в найнесподіваніших продуктах, починаючи від смаків випічки чи жуйки та закінчуючи косметичним ароматами та засобами для догляду.
Continue reading “Mojito”
Більшість джерел стверджують, що вперше коктейль Дайкірі був створений у 1898 році у Гавані (Куба) відразу після Іспано-американської війни. Хтось заначає, що коктейль винайшли у якрсті ліків від малярії, інші вважають, що місцевий ром взяли за основу нового коктейлю через дефіцит віскі та джину. Як найчастіше трапляється в історії, правда десь посередині, але обидві версії мають право на життя. За майже півтора сторіччя існування коктейль зазнав багато змін. Однак найбільш значуща його відмінність від класичного визначення сауера (яким є Дайкірі) – це використання соку лайма замість лимонного.
Continue reading “Daiquiri”