Tag: Коктейлі з Вермутом

Вермути – це вина, в які додають понад тринадцять різних трав, що робить їх смак ідеальним для змішування в коктейлях. Вермути діляться на сухі (з яких робиться, наприклад, Класичний Сухий Мартіні) і солодкі (незамінний у приготуванні Манхеттена). Традиційно у приготуванні коктейлів використовують сухі вермути із Франції та солодкі вермути з Італії.

Posted on

Boulevardier

Boulevardier – світська класика задля душевної осені

Рецепт коктейлю Бульвардьє

Коктейль Бульвардьє – вишукана варіація класичного Негроні. Це яскравий напій на основі бурбона або житнього віскі, червоного вермуту і Кампарі, з оригінальним насиченим смаком і характерною гіркуватістю – те, що треба для поціновувачів міцних солодких коктейлів та приємних вечорів з пледом у компанії друзів. Boulevardier осінній, в міру глибокий і витончений, оповитий осіннім флером і ностальгією за минувшим літом.

Continue reading “Boulevardier”
Posted on

Negroni

Негроні – континентальна вишуканість в одному коктейлі

Рецепт коктейлю Негроні

Негроні – гірко-солодкий аперитив, універсальний коктейль, простий у приготуванні, в міру міцний, стильний та незмінно смачний. Багато хто називає Негроні чоловічим напоєм, але я вважаю Негроні класикою, яка припаде до смаку кожному. Negroni Cocktail внесений до списків міжнародної організації International Bartenders Association (Міжнародна асоціація барменів) та посідає почесне місце у категорії Unforgettables («Незабутні»).

Continue reading “Negroni”
Posted on

Martini

Все, що потрібно знати про класичне Мартіні

Рецепт коктейлю Мартіні

Класичний сухий Мартіні на джині – це дійсно легендарний коктейль, і кожен бармен, що поважає себе, має вміти його готувати. Авторство коктейлю не вдалося встановити досі. За однією з версій, перший Мартіні змішав золотошукач під час Золотої лихоманки у 1849 році, за іншою – це зробив невідомий бармен в одному з барів Нью-Йорка 50 років пізніше. Однак все це не так й важливо: цьому напою не потрібна ладна історія, адже він й так чудовий у своїй простоті та досконалості.

Continue reading “Martini”
Posted on

Manhattan

Історія Коктейлю Манхеттен

Рецепт коктейлю Манхеттен

Коктейль Манхеттен підкорив серця шанувальників змішаних напоїв невдовзі після того, як був винайдений у клубі «Манхеттен» (Нью-Йорк) наприкінці ХІХ століття. З того часу протягом довгих років Манхеттен залишається обов’язковим пунктом у меню кожного бару. Також не можна не відзначити важливості цього коктейлю для відродження популярності коктейльної культури у США в часи сухого закону.

Смак оригінального коктейлю залишається незмінним з 1880 року (приблизний час винайдення коктейлю). Рецепт Манхеттена – це американський віскі, італійський вермут та кілька дешів біттера. Це коктейль із багатою історією та не менш багатим смаком.

Continue reading “Manhattan”